El blog

el
Batido con arándanos cremoso y proteico

Desayunos que alimentan el alma y nos nutren y llenan de antioxidantes. Una opción rápida y fácil de hacer, muy saludable y deliciosa. Batido con arándanos, muy cremoso y con proteína. Los arándanos son una variedad de frutas del bosque, bajos en azúcares y altos en antioxidantes y flavonoides. Entre sus múltiples propiedades destacan las siguientes:

— Astringentes y antidiarreicas. Tratando dolencias en el aparato digestivo como la diarrea, las malas digestiones, las inflamaciones intestinales o la gastroenteritis. Además, gracias a sus efectos astringentes favorece la cicatrización.

— Tónicas y gastroprotectivas. Nos ayudan a facilitar la digestión y eliminar la pesadez de estómago.

— Antisépticas. Impiden a las bacterias asentarse en las células epiteliares del tracto urinario, por lo que previenen la infección. Los arándanos también acidifican la orina y evitan la proliferación de patógenos y la formación de cálculos de fosfato cálcico.

— Hipoglucemiantes. Recomendables en personas con diabetes de tipo II, ya que previene los trastornos visuales asociados a esta enfermedad.

— Antioxidantes. Que ayudan a neutralizar la acción de los radicales libres que son nocivos para el organismo. Previenen la aparición de enfermedades como el cáncer y enfermedades del corazón.

Si a todas estas propiedades le sumamos su buen sabor y versatilidad para hacer batidos, postres, incluso para darle un toque diferente a las ensaladas, los arándanos se convierte es un ingrediente inmejorable. Te comparto la receta de este batido con arándanos que estoy segura que te encantará.

Ingredientes del batido con arándanos

— 90 gramos de yogur desnatado 0% edulcorado (puede ser natural y le añadimos 1 sobre de stevia).

— 90 mililitros de leche de soja o leche desnatada sin lactosa.

— 70 gramos de requesón.

— Puñado de arándanos naturales o congelados.

Nuestro batido con arándanos, ahora a la cocina

Echamos todos los ingredientes en la jarra de la batidora y batimos hasta obtener una consistencia cremosa. El color morado es característico de los arándanos. Batimos bien para que la fruta quede bien disuelta y no nos encontremos grumos en nuestro batido con arándanos.

Como recomendación personal, intenta que los ingredientes estén refrigerados, ya que este batido bien fresquito, sabe mucho mejor.

También te puede interesar

Déjame tus comentarios

avatar
  Suscríbete  
Notificarme de

Send this to a friend