-
helado de gofio

En las islas Canarias tenemos la suerte de poder disfrutar del buen tiempo durante todo el año. Por este motivo y por muchos otros más, se les conoce como ‘las islas afortunadas‘. Con el buen tiempo, da igual la época del año en la que estemos, que siempre apetece un buen helado. Pero, ¿se puede comer helado siguiendo un estilo de vida saludable? ¡Por supuesto que sí! Sólo tienes que hacerlo en casa y saber elegir bien sus ingredientes. Manos a la obra, porque en la siguiente vídeo-receta te enseño a preparar un delicioso y saludable helado de gofio con plátano de Canarias. Una receta más canaria, imposible.

Ingredientes del helado de gofio con plátano de Canarias

— 3 plátanos de Canarias
— 200 ml de nata para montar
— 3 cucharadas de gofio de millo (maíz)
— 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
— 1/2 cucharada de sirope de agave
— 2 onzas de chocolate negro del 81%

Nuestro helado canario, ahora a la cocina


Pelar y cortar los plátanos de Canarias en rodajas de 1 o 2 centímetros de grosor. Congelar.

Picar con un cuchillo el chocolate negro o o rallarlo a tamaño muy finito. Reservar.

Batir en una batidora o en un procesador de alimentos el plátano de Canarias, previamente troceado y congelado.

Introducir en la batidora junto con el plátano ya batido, la nata líquida, el gofio de millo, la esencia de vainilla y el sirope de agave.

Batir los ingredientes en la batidora hasta obtener una consistencia cremosa y sin grumos.

Verter la mezcla en un recipiente o tupper con cierre hermético.

Congelar durante 30 minutos.

Sacar el recipiente del congelador y remover la mezcla de nuestro helado saludable utilizando una cuchara, un cuchillo o una espátula.

Volver a introducir el recipiente en el congelador y repetir todo el proceso 2 veces.

Servir varias bolas de helado de gofio y espolvorear por encima el chocolate negro previamente picado.

0/5 (0 Reviews)

Te puede interesar

Centro de preferencias de privacidad

Necesarias

Las cookies necesarias ayudan a que un sitio web sea utilizable al habilitar funciones básicas como la navegación de páginas y el acceso a áreas seguras del sitio web. El sitio web no puede funcionar correctamente sin estas cookies.

__cfduid, _wpss_h_, _wpss_j_, _wpss_p_, _wpss_r_, _wpss_v_, CookieConsent, gdpr[allowed_cookies], gdpr[consent_types], JCS_INENREF, JCS_INENTIM, NCS_INENTIM, PHPSESSID, wc_cart_created, woocommerce_cart_hash, woocommerce_items_in_cart, wc_cart_hash_#, wc_fragments_#, wp_woocommerce_session_#
__cfduid

Marketing

Las cookies de marketing se utilizan para rastrear a los visitantes en los sitios web. La intención es mostrar anuncios que sean relevantes y atractivos para el usuario individual y, por lo tanto, más valiosos para editores y anunciantes externos.

IDE, r/collect, test_cookie, pigeon_state, www-claim-v2, GPS, PREF, VISITOR_INFO1_LIVE, YSC, yt-remote-cast-installed, yt-remote-connected-devices, yt-remote-device-id, yt-remote-fast-check-period, yt-remote-session-app, yt-remote-session-name, inlined_view_id, stlast, em_cdn_uid, em_p_uid
pigeon_state, www-claim-v2
GPS, PREF, VISITOR_INFO1_LIVE, YSC, yt-remote-cast-installed, yt-remote-connected-devices, yt-remote-device-id, yt-remote-fast-check-period, yt-remote-session-app, yt-remote-session-name
inlined_view_id, stlast
em_cdn_uid, em_p_uid
IDE, r/collect, test_cookie

Analítica

Las cookies estadísticas ayudan a los propietarios de sitios web a comprender cómo los visitantes interactúan con los sitios web mediante la recopilación y el informe de información de forma anónima.

_ga, _gat, _gid, collect, tk_ai, vuid, yt-player-headers-readable
_ga, _gat, _gid, collect
yt-player-headers-readable

Preferencias

Estas cookies permiten que nuestros sitios web recuerden información que cambia el aspecto o el comportamiento del sitio web como, por ejemplo, el idioma que prefieres o la región en la que te encuentras.

damd
damd