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tarta de crepes trufa chocolate negro

San Valentín ya está aquí y quiero que aprendas a hacer esta deliciosa receta para que sorprendas a tu pareja. Una deliciosa tarta de crepes con trufa de chocolate negro. No necesitas utilizar horno y es tan rica y tan bonita que se va a convertir en una de tus tartas favoritas a partir de ahora.

Ingredientes de la tarta de crepes con trufa de chocolate negro

Para hacer los crepes (salen 16 – 18 crepes de 14 cm de diámetro)

— 100 gramos de harina integral de espelta
— 250 ml de leche semidesnatada
— 2 huevos BIO
— 1 cucharada de sirope de agave
— 1 cucharadita de esencia de vainilla
— Pizca de sal marina
— Aceite de oliva virgen extra

Para hacer la trufa de chocolate negro

— 1 litro de nata líquida para montar
— 6 cucharadas de panela o de azúcar moreno
— 2 paquetes de 125 gramos de chocolate negro del 85%

Para decorar la tarta de crepes

Fresas
— 2 onzas o cuadritos de chocolate negro del 85%
— 1/2 cucharadita de aceite de coco
— Hojas de hierbabuena o menta

Nuestra tarta de crepes de San Valentín, ahora a la cocina

Como una imagen vale más que mil palabras, quiero compartir contigo la elaboración en forma de vídeo-receta. Comprobarás que es una tarta sin horno, muy fácil de hacer.

El detalle completo de la elaboración, lo puedes encontrar en este enlace dentro del periódico Diario de Avisos. Una nueva receta saludable dentro de la sección audiovisual ‘Cada Lenteja con su Pareja’ con la colaboración de supermercados Lidl Canarias.

Puedes adelantar la preparación el día anterior y justo montar la tarta en el momento que vayas a consumirla. Refrescante, sabrosa, sin horno, fresas, chocolate y mucho amor… tiene todos los ingredientes para triunfar en San Valentín.

Esta tarta de crepes dura varios días en la nevera y puedes hacerla tanto para cumpleaños, para alguna visita especial o simplemente, porque te lo mereces.

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