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Con el nuevo año dejamos atrás las copiosas comidas navideñas y toca enfocarse en una alimentación que nos ayude a recuperar la vitalidad. 

Estos son cinco de los mejores alimentos que puedes consumir para afrontar este nuevo año con energía. Elígelos frescos, de temporada y de productores locales siempre que te sea posible.

** 1. El plátano. El secreto de esta fruta está en el potasio que contiene, un mineral muy importante para la mayoría de las funciones vitales. Evita la fatiga y el cansancio que provoca, entre otros factores, sus bajos niveles. Ayuda a fortalecer tus músculos evitando calambres musculares y a normalizar el balance de agua en tu cuerpo. Cuando vayas al supermercado busca siempre la etiqueta ‘Plátano de Canarias’.

** 2. Los frutos secos. Son uno de los alimentos que más energía aportan por su contenido en grasas vegetales. Destacan también por sus ácidos grasos omega-3 y omega-6, potasio, magnesio y fósforo. Su aporte en vitaminas del grupo B hacen que tu cuerpo sea más eficaz usando la energía.

Ten siempre a mano un puñadito de frutos secos naturales. Te saciarán y darán energía para todo el día y son comodísimos de llevar y tomar tanto en el trabajo, de pateo o en cualquier lugar.


Más superalimentos que te llenan de energía

** 3. Los huevos son de los alimentos más económicos y con mayor aporte de proteínas. Son de mis opciones favoritas de alimentos que te dan energía porque además te nutren y completan cualquier comida a cualquier hora del día. Ayudan al funcionamiento de tus músculos y a transportar los nutrientes por la sangre, por lo que son fundamentales para estar a tope de energía todo el día. Son muy versátiles en la cocina y puedes comerlos cocidos, pasados por agua, pochados, revueltos o en tortilla. Tómalos en tu desayuno o en cualquiera de tus comidas.

** 4. Verduras de hoja verde como las espinacas, las acelgas, los berros o la lechuga. Son ricas en hierro, magnesio y potasio, un mineral muy importante para que el cuerpo pueda obtener su energía. Contienen antioxidantes y vitaminas K y del grupo B, que favorecen la digestión y te llenarán de vitalidad. Puedes añadirlas a tus guisos, salteados, lasañas o pastas y también comerlas crudas en ensaladas o batidos. Te beneficiarás de su vitamina C y sus propiedades depurativas.

He dejado para el final mi alimento favorito para recuperar la vitalidad

** 5. El chocolate negro, si lo tomas de al menos un 70% de cacao, es un capricho saludable que aporta antioxidantes, energía y mejora el estado de ánimo. Es un alimento rico en grasas vegetales y antioxidantes, hierro, potasio y magnesio y vitaminas A, E y del grupo B. Toma un cuadrito cuando te sientas cansado y en pocos minutos notarás la diferencia. Es una de mis formas favoritas de recuperar la vitalidad.

Proyecto ‘Cada Lenteja con su Pareja’

Este consejo de alimentos que te dan energía forma parte del proyecto ‘Cada Lenteja con su Pareja’, el proyecto audiovisual de nutrición y recetas saludables del periódico diariodeavisos.com con la colaboración de supermercados Lidl Canarias.

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